Maline On -air
Maline krema
300 g malina svježe ubranih u vrtu
100 g šečera
1.5 dl vode
0.5 dl maraskina
1 vanilin šečer
1 vrečica instant želatine Dolcella
Krema od žutanjaka
2 žutanjka
100 g šečera
1 žlica škrobnog brašna
100 ml mlijeka
1 vanilin šečer
BISKVIT
1 gotova podloga
Ukras
100 g malina
Krema od malina
Maline šečer, vodu, vanilin šečer, stavimo kuhati , dok je na vatri štapnim mikserom, izmiksamo. Kad zakuha maknemo sa vatre . Stavimo Hladiti. Kad ohladi dodamo liker i želatinu. Miksamo 4 minute.
Krema od žutanjaka
Žutanjke i šečer, vanilin šečer, natučemo,
stavimo na paru kuhati
polako sipamo brašno kako krema počinje se zgušnjavat ulijevamo mlijeko.
Pustimo da ponovo zakuha cca 2 minute.
maknemo sa vatre i stavimo hladiti.
Slaganje :
Biskvit
Krema od žutanjaka
Poslagati maline kao ukras
Preko svega preliti kremu od malina.
